КБЖУ на 100 г - 141/9,6/7,4/8,7
Из этих продуктов получается блинчик с овощами и сыром весом 190 г и общей калорийностью: 249/17/13/15
Состав очень-очень прост. Вы можете заменять мои ингредиенты на те продукты, которые имеются у вас в наличии.
✓ Гречка зелёная - 20 г (1 ст.л) (вместо гречки можно овсяные хлопья)
✓ Пшеничные отруби 10 г
✓ Яйцо куриное 1 шт
✓ Молоко 2,5% - 50 мл
✓ Чеснок - 2 г
✓ Капуста цветная/брокколи/шпинат замороженные/свежая/ - 20 г
✓ Зелёный замороженный горошек - 10 г (можно кукурузу по желанию)
✓ Сыр твёрдый 17- 25%% жирности - 20 г.
Начинаем! В блендере измельчить все ингредиенты кроме горошка и сыра (если смесь будет густой, добавьте воды).
Во взбитую смесь добавить горошек (можно не размораживая), перемешать.
Вылить тесто на хорошо разогретую, желательно антипригарную, сковороду. Если нет такой сковороды, то на обычную, с капелькой масла. Большого диаметра не использовать, сложно будет перевернуть.
Под закрытой крышкой на медленном огне жарить минуты 3-4.
Затем перевернуть блин, выложить на одну половину блина нарезанный соломкой сыр, накрыть крышкой.
Когда сыр расплавится, накрыть второй половинкой блинчика, прогреть минутку, и подаём на стол.
А на гарнир – квашеная капуста.
Это очень вкусно и полезно!
Приятного аппетита, хороших сахаров и здоровья!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Галина Сасыкова
