ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 2
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло extra virgin 3 чайные ложки
Филе рыбы-меч 2 штуки
1.Стейки из рыбы-меч сполоснуть под холодной водой и как следует обсушить бумажными полотенцами.
2.Смазать стейки оливковым маслом со всех сторон, натереть солью и перцем.
3.Хорошо разогреть сковородку и положить на нее стейки, обжаривать на сильном огне 4 минуты, перевернуть и обжаривать еще 3–4 минуты.
4.Подавать с листьями салата и помидорами черри.
