Простой рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками. #салат #салатцезарь #салатссухариками #перекус #цезарьссухариками #запракадляцезаря #соус #домавкуснее #можновсё #пп #академия #лёгкийсалат #ужин #листовойсалат #цезарьдома
Ингредиенты: гр листового салата, ломтика белого хлеба, гр пармезана, Для заправки (соуса) :, оливкового масла, лимона, ч.л сладкой горчицы, ч.л сахара, по вкусу соль, перец, чеснока, яйца
Способ приготовления:
Хлеб нарезать на кубики. Уложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.
Листья салата хорошо вымыть и обсушить.
В глубокой посуде соединить чеснок растертый солью и перцем, горчицу, желтки, сахар, лимонный сок. Хорошо взбить. Постепенно, не прекращая взбивать, ввести масло. Должен получиться соус светло-желтого цвета средней густоты.
Листья салата порвать, заправить соусом и перемешать.
На тарелку выложить салат.
На салат выложить сухарики и полить оставшимся соусом. Посыпать тертым пармезаном.
Наш САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" готов! Подавать на стол сразу. Приятного аппетита!!!
