- Тесто филло 20 листов,
- Сыр сулугуни 300 г,
- Яйца 3 шт.,
- Масло сливочное 50 г
- Соль и перец по вкусу,
Простейший рецепт, который не требует ни множества продуктов, ни времени. На дно жаропрочной формы уложите внахлест 4 листа теста и смажьте растопленным маслом.
Сыр натрите на крупной терке, добавьте немного перца, соли и два яичных желтка. Перемешайте и выложите треть начинки на тесто. Затем — вновь пять листов теста и начинка. Верхний слой теста обязательно смажьте яичным желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 20 минут.
