Рыбные котлеты из минтая – отличный вариант вкусного, сытного и при этом довольно бюджетного ужина. Минтай рыба малокостная поэтому приготовление такого блюда не затратит много времени и сил. Котлетки получаются очень нежными и придутся по вкусу всем любителям рыбы.
Ингредиенты:
- Минтай - 5 шт. (У меня крупная рыба)
- Яйца- 3 шт.
- Хлеб -3 ломтика
- Луковица (большая)-1 шт
- Мука для обвалки
Шаги
1) Рыбу промыть, почистить, обрезать плавники, хвосты и убрать внутренности.
2) Отварить рыбу до готовности. Рыбу можно разрезать пополам, что бы она вместилась в кастрюлю.
3) Отделить рыбье мясо от хребта и костей.
4) К рыбьему мясу добавить яйца, размоченный в молоке хлеб, лук и соль по вкусу.
5) Взбить все в блендере.
6) Из готового рыбьего фарша формируем котлетки и обваливаем в муке.
7) Жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Жарятся они быстро, т.к рыбье мясо уже готово.
Всем приятного аппетита!
