Всем привет, «Тирамису» считается одним из самых лучших и популярных рецептов, сегодня я предлагаю вам научиться его готовить :)
Что потребуется:
- Маскарпоне - 499 грамм.
- Сливки 33% - 299 мл.
- Печенье «Савоярди» - 249 грамм.
(отталкивайтесь от формы)
- Холодный (сладкий) кофе - 500 мл.
- Сок апельсиновый - 30 мл.
- Сахарная пудра - 149 грамм.
- Какао
Да, тут ингредиентов по больше, чем в предыдущих рецептах, но и масштаб другой. Запаситесь терпением :)
Погнали:
Для начала нужно взбить сахарную пудру и сливки, затем добавить маскарпоне, до того как соединим все ингредиенты. В крем добавить немного сока и цедру апельсина, подготовить форму для тирамису.
Печенье окунуть в кофе и сложить в один слой, а сверху смазать половиной крема.
Во второй слой укладываем печенье, а сверху остаток крема.
Посыпать все это какао, и в «холодос» на 4 часа.
