Магазинную колбасу не покупаю уже давно, готовлю мясные деликатесы сама, делюсь рецептом рулета из свиной грудинки. Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины. Все просто! Минимальный набор ингредиентов - это рулет из свиной грудинки запеченный в духовке. Такой рулет можно приготовить на праздничный стол и подать в красивой нарезке. А можно использовать для повседневных бутербродов вместо покупной колбасы.
РЕЦЕПТ БЛЮДА Грудинка -1 кг. Хорошо ополоснуть. Можно немного подморозить для лучшей нарезки.
Соль – 2,5 ч.л., мускатный орех – 1/2 ч.л. Перец красный молотый - щепотка, перец черный молотый - 1/2 ч.л. Сухая аджика – 1 ч.л. Чеснок – 2 зубчика. Добавьте 1 чайную ложку горчицы.
Хорошо натереть специями. Свернуть в рулет. Обвязать ниткой. Завернуть рулет в пищевую пленку. Поставить в холодильник на 8-10 часов. Снимите пищевую пленку.
Готовить при 200°С 60 минут. Перевернуть и готовить еще 10 минут. После остывания поставить в холодильник на ночь. Приятного аппетита! Напишите в комментариях, понравился ли Вам рецепт. Если понравился, поставьте 👍 ЛАЙК! под видео и подпишитесь на канал. Поделитесь этим замечательным рецептом с друзьями!
