Легкое, полезное блюдо с нежной консистенцией, готовится очень просто. Такую запеканку можно даже маленьким деткам :)
Ингредиенты: гр цв капусты, гр творога, гр сметаны, яиц, молока
Способ приготовления:
Сполосните цветную капусту, разделите ее ножом на небольшие соцветия.
Опустите соцветия капусты в кипящую подсоленную воду и варите до ее готовности. Слейте воду с капусты.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите капусту.
Творог размешайте со сметаной и взбейте блендером до кремообразной консистенции.
К творогу добавьте яйца и молоко и хорошенько перемешайте миксером. Посолите по вкусу. Заливка готова.
Творожную массу распределите на цветную капусту и отправьте в духовку на 180 градусов. Ориентируйтесь по мощности вашей духовки. У меня запеклось за 50 минут.
Готово!
