На сей раз это "Майкопское светлое", которое варит, не поверите, Майкопский пивзавод.
Одно адыгейское пиво, правда, сваренное на другом заводе, я уже пробовал - это был обычный южный лагер без хмеля.
Посмотрим, что представляет собой сегодняшнее пенное. Хотя, не сомневаюсь, что оно будет таким же.
Ладно, для начала познакомимся с заводом, почитав его историю на сайте:
Всё начиналось в 1882 году…
В 1882 году завод был основан купцом Вячеславом (Вацлавом) Ивановичем Товаром (выходцем из Чехии) и первоначально именовался Пиво-медоваренный завод «Славянский». Первым пивоваром был чех по национальности Антон Рубеш.
Так, пожалуй не стоит копипастить всю историю завода - там очень много букв. Лучше перескажу в двух словах - до 80-х годов прошлого века у пивзавода все было замечательно, а потом к власти пришел Меченый, затеял свою антиалкогольную компанию, поэтому производство пива резко упало. Зато в "святые 90-е" завод заработал с новыми силами, правда, ненадолго - в начале нулевых обороты производства снова упали, и пивзавод обанкротился. Однако через три года его реанимировали и, как видите, он до сих пор жив-здоров.
Посмотрим, что нам расскажут об этом пиве:
Классическое лагерное пиво.
Светло-соломенный лагер с идеальной прозрачностью и великолепной пеной отличается чистотой зернового вкуса, притягательным ароматом и бархатистой горечью. Пиво этого типа обладает освежающей силой и характерным, незабываемым вкусом, который достигается традиционной рецептурой.
Словосочетание "лагерное пиво" навевает какие-то ассоциации с ГУЛАГом...
Срок хранения у пива 90 суток, хотя оно фильтрованное и пастеризованное. Маркетинговый ход, стало быть. Мне досталась бутылка, которой на момент дегустации было около трех недель.
ТТХ:
- Алкоголь - 4%
- Плотность - 11%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены весьма много и она стойкая.
Запах солодовый, с легким хмельком. Во вкусе прелое зерно, небольшая сладость и неприятная хмелевая горечь. Послевкусие продолжительное, горьковатое. Пьется так себе.
Пока пиво холодное, пить его можно. Но стоит ему чуток нагреться, как описанные неприятные привкусы усиливаются, так что пить это дело становится неприятно.
Стоит 90 рублей за 0.5 л.
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор #майкопский пивзавод
