Сладкая пшённая каша в горшочке с сухофруктами и орехами прекрасный повод вспомнить детство!
Пшённую кашу в горшочках готовила бабушка в деревне. Эта была моя самая любимая каша. И вот увидела интересный рецепт каши с сухофруктами и орехами и решила приготовить. Результат не разочаровал!
Ингредиенты: 100 грамм пшена, 30 грамм орехов (грецких, кешью или миндальных), 30 грамм изюма без косточек, 30 грамм кураги или чернослива, 300 мл воды или молока, щепотка соли.
Процесс приготовления:
Чернослив, курагу и изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Если из орехов берётся миндаль, то их также заливаем кипятком на 15 минут. После воду сливаем.
Сухофрукты перекладываем на бумажные полотенца, обсушиваем и мелко нарезаем.
С миндаля снимаем кожуру, перекладываем в пищевой пакет и скалкой измельчаем орехи.
Пшено промываем водой.
Соединяем пшено, сухофрукты и орехи, солим. Этой массой заполняем горшочек. Наливаем воду или молоко. Можно добавить воду и молоко в равных пропорциях.
Накрываем кашу крышкой и отправляем в духовку.
Готовим пшённую кашу при 180 градусах 40-60 минут. После получаса нужно проверить количество жидкости в горшочке. Если вода выпарилась, а пшено сыровато, вливаем немного горячей воды и перемешиваем кашу.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса!
Спасибо за лайки, фотоотзывы и комментарии!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Телеграме и Инстаграме!
