Еще несколько лет назад нам настойчиво рекомендовали пить не менее двух литров чистой воды в день. В противном случае сулили множество неприятностей: от сухой кожи до полного обезвоживания организма.
Сейчас ученые не столь категоричны: мы стали слышать разумные доводы в пользу принципа «пить, когда хочется» и употребления «умной» воды. Так сколько же воды нужно пить? Давайте разбираться вместе.
Так сколько же пить?
На самом деле, вопрос количества ежедневно выпиваемой жидкости, как и все вопросы, касающиеся здоровья, очень индивидуален. Поэтому те пресловутые два литра воды в день не могут быть стандартной рекомендацией для всех.
Питьевой режим – план потребления воды в течение суток – зависит от многих факторов, в числе которых и ваша активность, и температура вокруг, и состояние организма. Поэтому даже самые популярные и научно выверенные рекомендации на эту тему могут вам подойти, а могут и нет. Как говорится, что "русскому хорошо, то немцу смерть" — что подходит одним, может быть губительно для других.
Ну все-таки сколько и какой температуры?
Нормой признано 30 мл жидкости на 1 кг веса для женщин и 40 мл жидкости на 1 кг веса для мужчин. При этом большинство диетологов рекомендуют включать в количество потребленной жидкости не только чистую воду, но и все поступающие в организм жидкости – чай, кофе, соки и прочие напитки, бульоны, сочные фрукты и овощи и т.п.
Теперь переходим к качеству — и воды, и соблюдения питьевого режима. Понятно, что вода должна быть очищенной. Но даже этот критерий трактуется по-разному! Много вопросов связано и с температурой воды – должна ли она быть комнатной температуры, температуры тела или горячей.
При правильном питьевом режиме вода способствует
- из неочевидного: комфортному пищеварению и дефекации, уменьшению риска образования тромбов, переработке отложенных жиров, выведению токсинов и поддержке тонуса мышц;
- из очевидного: энергичности и бодрости в течение дня, активной мозговой деятельности и увлажнению кожи.
И это всего лишь краткий перечень: в организме масса процессов завязаны на воде!
Так пить или не пить?
Хорошим началом дня для всего организма будет выпить большой стакан воды, сделайте это как только проснулись. Перед едой лучше всего пить только за 30 минут до. Если выпить прямо перед приемом пищи, можно «перебить аппетит»: желудок попросту будет занят перевариванием воды. Кто-то использует этот прием для того, чтобы заполнить желудок и удержаться от переедания или внеочередного перекуса. В общем, до еды — только за 30 минут, во время – почему бы и нет, если не вызывает дискомфорта.
Кстати, вопреки утверждению, что употребление воды во время еды разбавляет желудочную кислоту и пищеварительные ферменты, неверно. На скорость переваривания твердой пищи наличие воды также не влияет. Более того, жидкости помогают расщеплять большие куски пищи, облегчая их прохождение по пищеводу в желудок.
Умная вода
Единственный вопрос, который не вызывает споров, так это то, что качество воды зависит от нутриентного состава. Нутриенты - химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности. И чем богаче состав, тем лучше. Вода, обогащённая комплексом важнейших витаминов, минералов, обеспечивает быструю доставку активных веществ прямо в клетку. И порой хватает нескольких глотков, чтобы восстановить потери и почувствовать себя лучше. Такую воду называют умной.
Что касается употребления любой воды, то здесь, как и во всём, следует держать баланс и не бросаться в крайности – от обезвоживания до гипергидратации или водного отравления.
Если же вы из тех, для кого избыток жидкости критичен (к примеру, не всё в порядке с почками, а потребление большого количества воды для них — серьёзная дополнительная нагрузка) или из тех, кто забывает пить воду или не имеет особого желания этого делать, а такое тоже бывает и достаточно часто, отличным помощником может стать как раз умная вода.
Подробнее об умной воде можно прочитать на нашем сайте.
