Ингредиенты: Щавель , Картофель , Яйцо, Вода, Соль , Морковь , Лук репчатый , Зелёный лук, чеснок, укроп. , Лаврушка , хмели-сунели , кубик бульон на говяжьей кости
Способ приготовления:
Насыпаем соль, кубик, заливаем водой. Доводим до кипения, добавляем картофель.
В пассеровку добавить стебли щавеля (мелко порезать). Обжарить. В кастрюлю добавим лаврушка и хмели-сунели.
Вари до готовности картофеля. Добавить пассеровку, варим 5 мин. Добавить листья щавеля порезанные. Варим 2 мин., добавим резаную зелень, варим 2 мин.
Добавить взбитое яйцо (быстро перемешивая. Варим 2 мин. Приятного аппетита.
