К чаю, с кофе, вкусно в любое время дня и ночи. #неПП
Ингредиенты: яйцо куриное, сахарный песок, соль, закваска домашняя, молоко сухое, сл. масло или маргарин, мука пшеничная в/с, дрожжи сухие быстрые, раст. масло, изюм, масло для жарки
Способ приготовления:
Из ингредиентов замесите тесто на оладьи, сл.масло растопите в микроволновке. Сначала соедините жидкую основу, потом просейте в неё муку, добавьте дрожжи.
Положите в тесто изюм, добавьте раст. масло, всё перемешайте, оставьте на 40 минут, чтоб поднялось. Если у вас продукты были тёплыми, тесто поднимится быстро. Накройте его полотенцем и оставьте в тёплом месте.
Жарьте оладьи на разогретой с маслом сковороде, с двух сторон, до образования румяной корочки, на среднем и малом огне, если оладьи большие, то накрывайте сковородку крышкой на пару минут, чтоб хорошо пропеклись. Я переворачиваю оладьи по несколько раз, чтоб они полностью пропеклись. Очень вкусные, сытные, с персиковым джемом, со сметаной...
