Сегодня приготовим одну из вариаций ретро салата "Шахтерский". По одной из версий придумали его в Луганске в 80е и судя по названию шахтерам он зашёл 😄 Вообще это достаточно сытный салат и отлично подойдёт в качестве закуски к крепким алкогольным напиткам🍻
Ингредиенты: свиное сердце, маринованных огурчика, Подсолнечное масло, Лавровый перец, Специи, Чеснок, лук (в идеале красный)
Способ приготовления:
Сварить свиное сердце до готовности (варится приблизительно 1 час)
Нарезать крупной соломкой лук,огурец, сердце
В сковороде нагреть масло,вместе со специями,лавровым листом и чесноком
Заправить салат раскаленным маслом и оставить в холодильнике часов на 8. Но если очень хочется,то можно есть уже через полчаса
Приятного аппетита ♥️
