Когда я говорю, что один из важнейших шагов на встречу к здоровью — отказ от сахара, многие сразу воспринимают это сложнейшим испытанием. И не спроста.
Страстная любовь к сладкому — ничто иное как зависимость, ведь он влияет на ту часть мозга, что и большинство наркотических средств.
Особенно это ощутимо, когда мы стрессуем, и связанно это еще и с особенной нейронной связью, которая выстроена с детства. Когда малыш плачет и переживает зачастую мама сразу прикладывает его к груди, а в грудном молоке конечно же есть сахар (как и в искусственном). Вот поэтому мы взрослые при первых признаках стресса вскрываем все запасы вкусняшек.
Разлюбить сахар совсем невозможно, но контролировать его количество можно и нужно!
Сахар — это химическое вещество, разновидность быстрых углеводов. Мощный токсин, который влияет на гормональную систему и на обмен веществ, способствует множеству заболеваний: диабет, ожирение, проблемы сердечно-сосудистой системы (инфаркт, инсульт) слабоумие, болезнь Альцгеймера. От сахара страдает иммунитет, нарушается сон, и его избыток отражается на коже.
Сахар любим не только мы, но и то, что живет внутри нас: патогенная микрофлора, грибы, простейшие паразиты. Сахар так же является любимой едой для раковых клеток.
Чем больше мы едим, тем больше и счастливее, всё это процветает в человеке! Сахар — провоспалительный продукт.
Конечно, сложно совсем исключить его из питания, ведь сахар практически есть во всех продуктах (в колбасе, соусах, хлебе, выпечке).
Из-за этого страдают наши рецепторы, они более притуплены и мы зачастую теряем способность чувствовать сладость и вместо одной ложки сахара постепенно увеличиваем дозу. Но рецепторы обновляются за 15 дней, поэтому важно выдержать именно этот интервал времени, для того, чтобы в полной мере чувствовать сладость в натуральных продуктах.
Если желаете сладкого на десерт, то сделайте выбор в пользу домашних или диких ягод, фруктов.
Есть конечно же альтернативы-подсластители, такие как, мед и топинамбур, но это тоже фруктоза, которая от сахара не ушла далеко, поэтому не злоупотребляйте ими.
Я рекомендую стевию и кленовый сироп, но тоже умеренно.
Посмотрите на досуге фильм "Сахар" (2014г.), ведь всех аспектов о его вреде просто не описать в одном посте.
Мой пример: я уже живу больше двух лет без сахара и знаете, это совсем другая жизнь и другие ощущения.
Помните: Чем меньше сахара, тем больше здоровья! Неоспоримый факт!
Будьте здоровы!
