Алена Верещагина/Ваш нутрициолог

#ППрецепт КАК ПРИГОТОВИТЬ: Зелёную гречку замочить на ночь, утром промыть проточной водой. Выкладываем ее в блендер, добавляем любимые специи, сухой чеснок, прованские травы, разрыхлитель и воду. Массу взбиваем в блендере до однородного состояния. Смесь выливаем в миску и добавляем псиллиум (шелуха семян подорожника) и аккуратно вымешиваем. Даём тесту постоять минут 10. Тесто загустеет и можно формировать булочки. Лучше это делать мокрыми руками и небольшого размера. Выкладываем на противень застеленный пергаментом, посыпаем сверху семечками, кунжутом, орешками и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов где-то минут на 15. Булочки употреблять в холодном виде. Можно хранить 3 дня в холодильнике #булочки #зеленаягречка #нутрициолог #правильноепитание

Продукты, которые необходимы в вашем рационе для здоровой щитовдки: - фейхоа - хурма - свежие морепродукты – это мидии, крабы, рыба, лангусты, креветки, кальмары - морская капуста - красная рыба - чеснок, лук - ягоды и орехи Важные элементы: йод, селен и витамин D Так же не забываем про качественный сон, физическую активность и работу над стрессом, ведь зачастую щитовидка дает сбой при нервном и психологическом напряжении. Не исключаем и индивидуальность организма, из-за нарушений работы ЖКТ некоторые продукты могут не усваиваться, тут важно отслеживать эти нюансы. Я работаю в этом направлении нутрициологии, так что если вы знаете о своих проблемах, считываете симптоматику, смело обращайтесь!

КАК ДИАГНОСТИРОВАТЬ ПРОБЛЕМЫ С ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ? Если вы читали мой пост про щитовидку и обнаружили у себя симптомы нарушения ее работы, то для полного обследования необходимо сдать следующие анализы: Кровь: - ТТГ (тиреотропный гормон) - Т3 (свободный) - Т4 (свободный) - АТ-ТПО — анализ на наличие антител УЗИ щитовидной железы Оптимальные значения: ТТГ от 0,4 до 2 Т3 - верхняя четверть диапазона Т4 - середина диапазона АТ-ТПО - чем ниже, тем лучше (но не выше 5) Если и тут есть изменения,то срочно обращайтесь к эндокринологу

ПОЧЕМУ Я НЕ ПИЛА КОФЕ Меня часто спрашивают почему я отказалась от кофе, сейчас расскажу. Это было временно и по назначению моего врача. Три с половиной месяца я соблюдала бездрожжевой протокол питания и одним из пунктов был как раз отказ от кофе.⠀ У кофе есть свои плюсы и конечно же минусы. Он закисляет наш организм, а кислая среда благоприятна для разных форм жизни которые небезопасны для человека. В такой среде они чувствуют себя комфортно, им тепло и сытно, они защищены от внешних факторов, спокойно размножаются и разрушают наше здоровье.⠀ Поэтому нам нужно достигнуть баланса щелочной и кислотной среды. Для этого как раз и переходят на питание, в котором исключены продукты закисляющие наш организм (сахар, кофе, дрожжи, крахмал и т. д.). ⠀Проходить программы чистки организма недостаточно, нужно создавать неблагоприятную среду для жизни всех этих микробов, паразитов и грибов. Три месяца без кофе это ничто, по сравнению с тем какого эффекта я достигла. Я распрощалась со многими симптомами, которые мешали мне жить комфортно.

#ППрецепт: ХУМУС ИЗ НУТА КАК ПРИГОТОВИТЬ: Предварительно перебрать нут, залить холодной водой и оставить на ночь до набухания, добавить в воду 1 чайную ложку соды. После замачивания слить нут через дуршлаг, руками очистить от шелухи. Переложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода покрывала нут на 4-5 см. Довести до кипения на медленном огне под крышкой, ориентировочно варить 40 - 60 мин, регулярно снимая пену. Как только нут готов, переложить его в блендер, добавьте оливковое масло, нутовый отвар, чеснок, специи, урбеч, лимонный сок. Не забудьте посолить! Всю эту массу тщательно взбить в блендере до однородности. Хранить в стеклянной таре в холодильнике. Как всегда вкусно и полезно.