В последнее время стала замечать, что словосочетание "стоимость борщевого набора" стала частой фразой в описании уровня жизни населения нашей страны.
Т.е. рассчитывается стоимость основных ингредиентов для приготовления борща и таким образом прикидывается, хватает ли населению денег на жизнь.
"Борщевой набор" или "индекс борща" - это научный термин, его рассчитывает Росстат и публикует результаты на своем официальном сайте.
Кстати, он является аналогом "индекса бигмака", который принят в США и других странах для оценки покупательской способности.
Он включает в себя набор базовых продуктов (овощей) для приготовления борща. Иногда с этого набора убирают стоимость мяса и помидоров, но как по мне, это не верный подсчет, т.к. мясо и помидоры играют одну из главных ролей в приготовлении вкусного и наваристого борща.
Поэтому, я сегодня решила сама посчитать, на сколько же вырос "борщевой набор с мясом" за последний год.
Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть!
Для подсчета я отправилась в супермаркет "Окей" и приобрела в нем все необходимые продукты для приготовления борща.
Начну с мяса. Вкусный, наваристый борщ получается с хорошим куском мяса.
Так как борщ я буду варить в 5 литровой кастрюле, то на этот объем приобрела 1 кг говядины на кости.
Цена за 1 кг - 499 руб.
Далее отправляюсь в овощной отдел.
Здесь приобретаю картошку, лук, морковь, капусту и свеклу (листайте карусель).
А так как хороших помидоров для борща еще нет, а те, что продают сейчас в магазине безумно дорогие и безвкусные - беру баночку томатной пасты.
Осталось посчитать, сколько я потратила денег сейчас и сравнить с той суммой, затраченной на приобретение этих же продуктов год назад.
Для этого я сделала сравнительную таблицу и внесла в нее данные с магазина "Окей" за май 2022 года, а так же я нашла старый чек из магазина "Лента" за апрель 2021 года.
Вот так не "слабо" подорожали продукты для приготовления борща ровно за год. Не трудно посчитать, что "борщевой набор" вырос практически на 50%.
Честно говоря, просто нет слов. Радоваться нечему...
Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ "ТАРЕЛКА.РУ"
Мой телеграм канал▶️ "Тарелка.ру"
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ МОИ СТАТЬИ:
