Мои читатели, всем привет.
Сегодня отойдем немного от коньяка и сравнить два кубинских рома. Havana Club Seleccion De Maestros (Маэстро) против Santiago de Cuba 12 Extra Añejo (СДК). Обзор от моего друга Александра (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Цвет. У Маэстро насыщенный янтарь с золотом.
У СДК темный янтарь с каштановым отливом.
Ножки. У Маэстро частые тонкие, прямые струйки, переходящие в ожерелье средних и мелких капель.
У СДК чуть реже и медленней с финишем в россыпи жирных средних капель.
Аромат. У Маэстро средней интенсивности, явно ощущается в 20 см от края бокала. Поначалу слегка спиртуозный. Спустя короткое время этот нюанс исчезает. Фруктовый микс с темными сухофруктами, патока, цитрус, немного кокос, ваниль, чуть кофе и пряные элементы.
У СДК не спиртуозный, гуще и плотнее. Явно ощущается в 25 см. В аромате спелые экзотические фрукты, патока, и орех, немного кофе, свежий бисквит, чуть цитруса и элементы пасеки.
Вкус. У Маэстро в первом глотке явно ощущается покалывание на языке. В последующих все сглаживается. Не сухой, но и сладким я бы его не назвал. На первом плане недозрелые фрукты, карамель и цитрус. Затем ореховые мотивы( макадамия?), немного дуб, в отдалении табачные нотки.
У СДК не спиртуозный, более сладкий и насыщенней. Много переспелых экзотических фруктов и орехов, карамель, явно сливочный шоколад, чернослив, отчётливо дуб и немного пряных специй.
Послевкусие. У Маэстро среднее по продолжительности, фрутово-шоколадное со специями.
У СДК среднее по продолжительности, но плотнее. Фруктово-древесное с шоколадом.
Итого. Дегустируя сольно этих кубинцев, каждый вызывает только положительные эмоции. И только столкнув их в лоб приходит понимание превосходство СДК над Маэстро. Он прилично плотнее, насыщенней, да и просто вкусней. Один из лучших 12-летних ромов, испробованных мной. На мой взгляд, может запросто поспорить с одним из лидеров в своем сегменте, Эльдорадо 12. Для себя вывод сделал однозначный, при одинаковой стоимости в приоритете СДК. Но и Маэстро не будет обделён вниманием при хорошей акционной цене.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #ром #кубинский ром #Havana Club Seleccion De Maestros #Santiago de Cuba 12 Extra Añejo
Описание из ЖЖ - Havana Club Seleccion De Maestros/Santiago de Cuba 12 Extra Añejo
