Всем, привет! С Вами Бабуля.
У нас третий день ВЕСНА!!!! Светит солнышко и греет, плюс 11. Настроение замечательное. Нагулялись и я решила побыть хозяюшкой, испечь заливной пирог.
Заглядываю в "друга холодильник" и нахожу запасы:
грибы свежие замороженные! Кефир, яйца. Отлично, будет пирог с грибами, луком и капустой (начинка).
Лук мелко нарезала и на сковородочку поджарить до золотистой корочки на сливочном масле.
Пока лук жарится, Готовим тесто:
Два яйца, стакан кефира, щепотка соли и сахара, сода не гашеная, мука примерно пять столовых ложек с горкой.
Замесила тесто немного жиже чем на оладьи.
Готовая начинка. К луку добавила грибы и нашинковала немного свежей капусты. Все хорошо пожарила. Соль и перец по вкусу.
В сковороду вылила часть теста.
Выложила начинку и сверху залила все остатками теста.
В разогретую духовку до 180-190 градусов на час.
Вот всё фоткала, пока никто не мешал.
Зашли гости и всё пропало. Быстро накрываю стол и фото готового пирога нет!
"Умяли всё", значит вкусный получился.
Молодец я, хозяюшка. Пробуйте, пеките, понравится. Приятного аппетита!!!
Всем, пока.
С уважением, Бабуля.
Уважаемые, читатели не забываем оценить труд автора - понравилось - нажмите на пальчик вверх, не понравилось - вниз. Вам не сложно, а мне приятно. От этого зависит жизнь статьи. Обязательно пишем комментарии и делимся с друзьями в соцсетях. Приглашаю ко мне на канал. Подписывайтесь. Всем рада.
