🍗🍖Правила шашлычного дня:
1.Пить чистую воду, особенно перед застольем
2.Сочетайте мясо с некрахмалистыми овощами и зеленью.
🏥Для здоровья и фигуры вреден не столько шашлык, сколько те продукты, с которыми мы его едим. Не стоит совмещать мясо с простыми углеводами – хлебом, картофелем, макаронами. Если даже за столом, всего много-много, употребляйте мясо с овощами и любой зеленью (огурцы, капуста, спаржа, цуккини, зелёный лук, петрушка, листья салата – все эти продукты не только не вредят фигуре, но и помогут желудочно-кишечному тракту переварить большое количество мяса).
3. Помимо некрахмалистых овощей, допустимо употреблять острые,кислые,соленые (ферментированные)овощи,они стимулируют выделение желудочного сока.
4. Выбирайте нежирные сорта мяса. Или рыбу.
Самый диетический шашалык куриный (120 ккал в 100 гр), индейка (150 ккал в 100 гр). Также можно приготовить на мангале рыбу, морепродукты.
5. Готовим шашлык правильно 👍
Мясные отделы супермаркетов кишат вёдрами с готовым шашлыком, что проще всего взять его и не мучиться с маринадом, однако делать этого я вам настоятельно не рекомендую!
Мариновать шашлык лучше всего (если вы это вообще делаете) в полезном маринаде. Никаких майонезов
6. Не жарьте до черной корочки. Это источник канцерогенов и гликации. А чтобы избежать её появления, следует соблюдать приемлемое расстояние между мясом и углями, они не должны находиться слишком близко друг к другу (не менее 30 см от углей), почаще переворачивайте мясо (это защитит верхний слой от перегорания).
7. Во время пикника не запивать еду фруктовыми соками, фрешами, сладкими компотами, газированными напитками, в которых содержится гораздо больше калорий, нежели в самом шашлыке.
Если употребляете спиртное, то идеально подойдёт – сухое вино (не более 100-150гр), - важно не злоупотреблять!
8. Увлекаться шашлыками не стоит. Если переедать в течение длительного времени, то могут обостриться хронические заболевания или даже появиться новые. Это блюдо за раз можно съесть 300-400 гр мяса с зеленью (в зависимости от пола и веса).
9. Пикник – это не только поглощение еды и питья. Не забудьте взять с собой мячи, бадминтон. Двигайтесь, играйте в активные игры, прогуляйтесь по лесу, побегайте с детьми – помимо хорошего настроения это пойдёт на пользу вашей фигуре.
10. Следующий после отдыха на природе день, возвращайтесь к привычному ритму жизни.
⚖️Не взвешивайтесь, не ругайте себя, не прибегайте к «экстренным» диетам. Вчерашний день и так был стрессовым для вашего организма, поэтому просто проведите его в привычном для вас ритме. Если с пикника остались салаты с майонезом – выбросьте их без сожаления!
11. Если Вы переели,поддержите организм ферментами, например Креон 10000-25000 МЕ.
