Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно".
А вы никогда не обращали внимания на один волшебный момент: когда гуляешь по Крымским просторам, любуешься прекрасными пейзажами, дышишь чистым горным воздухом, если оглянуться вокруг повнимательнее, то под ногами нередко растут полезнейшие травы. И когда зимой пьеш ароматный чай с такими травами, то не только укрепляешь свое здоровье, но и обязательно вспоминаешь те летние прогулки и любимый Крым.
Конечно нужно точно знать, в какой сезон собирать то или иное растение, как правильно его сушить и употреблять в виде чая. Это если хочется собирать травы самому. Ну а если не хочется, то сегодня на рынке множество предложений уже готовых Крымских травяных сборов.
Итак с какими же Крымскими травами получится самый вкусный и полезный чай:
№1 Чабрец
Это одна из самых распространённых лекарственных трав в Крыму. Растет преимущественно на каменистых склонах. Собирают ее на сосновых плато, на яйлах Демерджи, Чатыр-Даг и Ай-Петри.
Чай из Чабреца очень полезный. Он повышает иммунитет, помогает при простуде и улучшает самочувствие. Но есть у него небольшое "НО": все зависит от времени когда собрали чабрец, если с конца мая по середину июля, то у чабреца очень нежный приятный вкус, и чай с ним получается ну очень вкусный. А если его собирали с средины июня до конца июля – он довольно горький, но содержит достаточно много полезных веществ. А вот с собранного чабреца в период с августа и до конца сентября чай становится наиболее горьким и очень полезным.
№2 Лимонник
Растет он в тех же местах что и чабрец, и собирают ее с середины июля. Если лимонник желтый, как высохшая трава, значит он переспел. Если добавить в чай из лимонника мед или какого-то варенья, то получается очень вкусно. А вообще все травы нужно пить без сахара, потому что он ухудшает усвояемость полезных веществ. У этой травы есть один огромный плюс(или минус)для кого как:) : после питья этого чая очень сильно поднимается либидо.
№3 Лаванда
Ее можно собирать практически во всех степных районах Крыма: в Алуште, в селе Лаванда, в Гурзуфе и даже в Севастополе. Чай из лаванды обладает успокаивающим эффектом, снимает раздражительность и волнение, способствует крепкому и здоровому сну. Другой эффект от употребления растения – хорошее настроение и прилив бодрости. А вообще лаванду используют и в косметических направлениях, делают из нее духи, ароматические масла, и крема.
№4 Розмарин
Розмарина очень много растет на южных склонах плато Демерджи, особенно если идти вниз, в сторону села Лучистое. Вы точно не сможете пройти мимо него просто так, ведь запах резко бьет в нос. Из этой травы делают розмариновое масло, а еще конечно заваривают чай. Для одного чайника хватает веточки розмарина длиной 4-5 см. Также его добавляют к мясу, эта трава отлично подходит ко многим блюдам. Собирают их с верхушек до и во время цветения. Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета, обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидепрессивными, антиоксидантными свойствами.
№5 Ромашка
Если немного спуститься, то у подножья гор, на солнечных опушках, на лугах, у дорог растут целые полянки ромашки аптечной, цветет она с июня. Ромашка имеет широкий спектр применения от нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта до улучшения питания волос. Чай из высушенных цветков ромашки — одно из немногих лекарственных средств, которое всегда кстати.
Вот такие природные дары произрастают в Крыму!
Приятного вам чаепития и хорошего настроения!
