Для приготовления понадобится:
2 шт. Куриная грудка на кости
1-2 кг. Куриные крылья
1 ч. л. Молотый чёрный перец
2-3 ч. л. Соль
2-3 ч. л. Паприка
1-4 шт. Зубчика чеснока
1 шт. Перец чили(по желанию)
4-6 ст. л. Растительное масло(желательно оливковое)
1 шт. Рукав для запекания
2 шт. Самые дешевые гнущиеся шампуры, которые можно подогнуть под размер духовки.
500-1000 мл. Вода
3-5 часов на приготовление.
Грудки надрезать в центре и по бокам, крылья надрезать по суставам и сделать надрезы по мясу.
Подготовить специи.
По желанию можно взять перец чили.
Специи порезать, перемешать залить 4-6 ст. л растительного масла, желательно оливковым.
Смазать маринадом курятину, дать так постоять хотя бы час. Подготовить 2 шампура.
Застелить противень, выложить грудки, а под крылья подложить шампур, что бы крылья не много висели.
Отправить в духовку, влить на застеленный противень 0.5 литра воды, для того, что бы не поднимался дым. Запекать 1.5-2 часа, при температуре 180 градусов.
По истечению времени можно кушать.
