Пирожное без выпечки готовится довольно простым способом, но соотношение ингредиентов должно соблюдаться, тогда у вас получится вкусное изделие, которым вы сможете порадовать своих родных. Пусть вас похвалят, что вы умелая мастерица и непревзойдённый кулинар.
Кухня – это как химическая лаборатория. Что положишь в горшок, то и получится. Желаем вам успехов в ваших экспериментах. Добавляйте что-то своё. Улучшайте рецепты.
Ингредиенты.
Печенье---300 г.--------------------Молоко---1/2 стакана.-------------------Сахар---1/2 стакана.
Масло сливочное размягчённое---100 г.--------------------Какао порошок---3 столовые ложки.
Орешки измельчённые---2-3 столовые ложки.--------------------Шоколад---150 г.
Печенье пропустить через мясорубку. Орешки положить в чистую ткань и подробить молотком. Масло размягчить до комнатной температуры.
Молоко вскипятить вместе с сахаром и, сразу же вымешивая толкушкой, запарить им печенье, которое затем следует охладить.
В массу постепенно выкладывать масло, какао, орешки и все тщательно вымешивать до пластичной консистенции. Сформировать круглые и продолговатые пирожные и поставить в холодильник.
Тем временем приготовить шоколадную глазурь. Для этого на водяной бане разогреть шоколад с 2-мя столовыми ложками молока. Охлаждённые пирожные обмакнуть в глазурь и выложить на блюдо. Если в запасе имеется белый шоколад, то таким же образом можно приготовить белую глазурь, но только совсем немного, и после застывания тёмной глазури, сверху тонкой струйкой полить пирожное белой глазурью.
Время подготовки ингредиентов---20 минут.
Время изготовления пирожного---30 минут.
Пирожное «Картошка-2» готовится из тёртого печенья. Верх покрыт шоколадной глазурью.
