Всем привет 👋 сегодня расскажу про свой любимы маринад для шашлыка из куриных крыльев! Я его готовлю и тогда, когда собираюсь пожарить или запечь курочку! В этот маринад не обязательно добавлять соль, ведь крылья получаются просто сногшибательными!
Рецепт:
- Куриные крылья - 1,5 кг.
- Горчица - 1 ст.л.
- Сок из половинки лимона
- Мёд - 2 ст.л.
- Перец чёрный (по вкусу)
- Соль (по желанию)
- Кари - 1 ч.л.
- Приправа для курицы (по желанию) 3-5 гр.
Итак, нужно взять куриные крылья, промыть, можно их не разрезать на части, но я привыкла разрезать их. После выложить в кастрюлю или ёмкость которая у вас есть, и убрать в холодильник. Пока они будут отдыхать, сделаем маринад. Возьмите ёмкость и смешайте ингредиенты, тщательно перемешайте лопаткой или вилкой. Далее достаньте крылошки из холодильника и выложите полученный маринад, тщательно перемешайте, обязательно накройте пищевой пленкой или крышкой. Уберите в холодильник примерно на 2-3 часа. Если есть время, оставьте на ночь в холодильнике.
Приготовление тоже очень простое, выложите крылья на решётку, и готовьте 20 - 25 минут. Обильно переворачивая. Крылья получатся сочным, ароматноми и очень вкусными!
