Очищенный картофель и сваренное вкрутую яйцо, нарезать тонкими ломтиками. Сложить в миску, добавить консервированный фаршированный перец, порезанный на части. Посолить, перемешать и поместить в салатник. Горку обложить кантиком из мелко нарезанного лука, украсить дольками яйца, посыпать укропом.
На 1 банку фаршированного перца (500г) 5-6 шт. вареного картофеля, 1 яйцо, 100 г зеленого лука.
