Torri Cantine 4 20 Cerasuolo d’Abruzzo 2019, вино розовое сухое. Италия.
Я, если честно, только в последние год-два начал понимать, в чем «фишка» розе. И если раньше «объединение свойств» белого и красного в одном вине мне казалось странным и малопонятным, то теперь я увидел в розовом нечто интересное и неожиданное – возможность пить вино с новыми характеристиками…
Эти характеристики проявляются и в указанном Cerasuolo d’Abruzzo. Вино круто балансировало на грани между типичным розе и легким красным вином (как-нибудь цвайгельтом). Это понятно и по насыщенному цвету.
В вине есть почти все, за что мы любим красное в «холодном стиле»: нотки спелой малины, брусники, брусничного листа, морса из лесных ягод, желе из красной смородины. Танины вполне себе явные, нежно-шелковистые, а тона, похожие на кожицу какой-то ягоды, задают освежающе-приятную терпкость, не особо типичную, например, для нежных розовых вин.
Однако есть и другая грань. Там на поверхность пробиваются оттенки, больше характерные для вин «полегче» (даже для белых) – нектарин, арбуз, барбарис, яблочная мякоть, сок грейпфрута.
Вино тельное, с хорошей кислотностью, ни разу не инфантильное. То есть тут прям можно посидеть с бокалом и подумать о важном. Хотя перегревать его не стоит – потеряете все удовольствие.
Алкоголь: 13%. Сорт винограда: монтепульчано. Максимально универсальное по гастрономии розе. Креветки, жаркое в горшочке, пицца, жирная рыба, блюда азиатской кухни, даже стейк. Все будет очень мило – нигде не потеряется и не «вывалится» из натюрморта.
Цена – 1500-2000 рублей. По впечатлениям – понравилось. Любителям розового вина не могу не посоветовать.
90 баллов
