СОСТАВ
Бульон ......2.5 литра
Картофель небольшой......5-6 шт.
Лук репчатый ......1 шт.
Морковь.....1 шт.
Яйца.....2 шт.
Мука пшеничная.....1 стакан
Зелень укропа
Соль по вкусу
Приправа для супа....1 ч.л
Лавровый лист.....2 шт.
Масло растительное
- Включаем режим Жарка
- Лук нарезаем и отправляем в мультиварку. Обжариваем 3-4 минуты
- Затем добавляем натертую морковь и обжариваем ещё 3-4 минуты.
- Затем, нарезаем картофель кубиками и отправляем к луку и моркови
- Добавляем процеженный бульон(у
меня 2,5 литра)
- Кладем два листика лаврушки
Включаем режим "Суп"
Взобьем 1 яйцо и насыпим стакан муки
Делаем затируху. Обмакиваем руки в яйце, а затем в муке. Перетираем муку между ладошками, чтобы получились кусочки теста.
Затем просеиваем затируху через сито
Взбиваем ещё одно яйцо.
За 10 минут до окончания варки, солим суп, добавляем затируху
Добавляем приправу для супа
Взбитое яйцо
Нарезаем зелень
Ждем окончания программы
Суп готов! Можно добавить зелень и дать настояться.
Приятного аппетита!
Видео рецепт можно посмотреть здесь ⤵️
