Ингредиенты: слоёного теста, помидора, сладкого перца, ветчины, куриного копчёного мяса, зелени, Для соуса: , желтка яиц, сметаны, горчицы, специи, сливочного масла, сыра
Способ приготовления:
Подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень промыть, перец разрезать на половинки и удалить семена.
Все овощи, ветчину и мясо нарезать кубиками. Помидор соединить с перцем,а ветчину с куриным мясом, зелень нарезать и соединить вместе. В отдельной посуде развести яйца,специи,горчицу и сметану (это наш соус) сыр натереть на тёрке.
Приготовить форму смазав дно и стенки сливочным маслом. Теперь займёмся тестом. У меня в пачке 3 листа. Припорошите рабочую поверхность немного мукой и раскатать лист слоёного теста тоненько, положить его в форму,чтобы края перекрывали борта формы.
Выложить слой помидор с перцем и полить немного соусом, чуть посыпать сыром. снова тонко раскатать тесто и накрыть первый слой накрест.
Выложить мясной слой, зелень, немного соуса и сыра, края теста завернуть на начинку.
Раскатать третий лист, вырезать круг по диаметру формы и накрыть пирог. Проколоть дырочки и залить оставшимся соусом и посыпать сыром.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут. Приятного аппетита 😊
