Как понять, хорош ли коньячный дом? На мой взгляд для этого надо попробовать самые массовые выпуски. А к ним обычно относятся молодые коньяки категорий VS и VSOP. Если коньячный дом способен делать интересные коньяки начального уровня, то тогда и стоит обратить внимание на премиальный сегмент.
Коньячному дому Roullet уже порядка 250 лет. История берет свои истоки в XVIII-м веке в местечке Гуле-де-Фусиньяк, что к северу от городка Жарнак в Коньяке. Именно здесь в далеком 1772 году семья Рулле получает во владение свой первый виноградник и начинает заниматься перегонкой вина собственного урожая в «о-де-ви», а Поль Фредерик Рулле основывает коньячный дом. Сегодня коньячный дом Roullet входит в SAS LES VIGNOBLES REUNIS-ROULLET. Фирма остается верна вековым семейным традициям, блюсти которые суждено уже девятому поколению семьи в лице Матиаса Поля Рулле. В распоряжении фирмы находится более 200 га собственных виноградников, основная площадь которых (порядка 140 га) – в Фэн Буа, на исторической родине коньяков Roullet – в Фусиньяке и Мигроне. Примерно 30 га находятся в самом сердце знаменитого виноградника Гранд Шампань в Сен-Прей и Сегонзаке. Еще 18 га и 16 га расположены в Малавиле (Гранд Шампань) и Сент-Лёрине (Птит Шампань) соответственно. Все процессы - от выращивания винограда до создания финального ассамбляжа - осуществляются в поместье Рулле.
Ну а теперь пора рассмотреть сами коньяки. Насколько они интересны.
Roullet VSOP, 40%abv
Здесь самым младшим коньякам, участвующим в купаже 6 лет. Произведён из винограда Юни Блан, выращенного на собственных виноградниках.
Цвет золотистый.
Нос яркий, в начале проскочили лёгкие дубовые нотки, потом раскрылись фрукты, немного экзотических фруктов, травы, карамелизированные яблоки. По характеру немного сухой. В бокале работает достаточно уверенно, но со временем упрощается. Через час в бокале было много нот, характерных больше для нью-мейка. Но кто так долго будет сидеть с бокалом этого коньяка, кроме как “модных дегустаторов”.
Вкус ровный, мягкий, с нотками трав, немного дуба, специй и пряных нот.
Послевкусие продолжительное, с нотками специй, имбиря, дуба, с лёгки подсушиваем, а также трав и зелёных яблок.
Хороший, яркий, сбалансированный, выверенный коньяк. С ним приятно посидеть в компании друзей, но всё же он не подойдёт для долгой вдумчивой дегустации, хотя на короткой дистанции он достаточно хорош.
Roullet Amber Gold Fins Bois, 40%abv
Здесь самым младшим коньякам, участвующим в купаже 7 лет. Произведён из винограда, выращенного на историческом винограднике Рулле, который находится в одном из лучших терруаров Фен Буа.
Цвет янтарно-золотой.
Нос ровный, сладкий, с нотками фруктов, карамелизированных груш, немного жёлтых сухофруктов, спелых фруктов, присутствует свежесть и лёгкие дубовые нотки. В бокале держится долго, не упрощается, и не развивается.
Вкус ровный, сладкий, с нотками специй, жёлтых фруктов, имбиря, немного дуба, и лёгкий намёк на груши.
Послевкусие продолжительное, с нотками специй, фруктов, трав, с лёгкой сухостью.
Коньяк по своему яркий и свежий, выверенный и хорошо сбалансированный. С ним уже можно посидеть подольше, но всё равно это больше коньяк для дружеских посиделок.
Оба коньяка мне понравились. Они хорошо выверены и собраны. При этом здесь хороший баланс сладости, свежести и сухости. Нотки дуба есть, но они не мешают, а лишь приятно дополняют основной характер пикантными нотками.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот коньяк вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить коньяк по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
