Здравствуйте, дорогие читатели!
Существует множество негласных правил здорового питания, но не все они правдивы. Врачи опровергли много мифов, связанных со здоровым образом жизни.
Следование ложным представлениям может навредить здоровью, поэтому каждый человек, заботящийся о своём организме, должен уметь отличать правду от заблуждения.
Миф 1: шоколад – враг здорового питания
Существуют разные виды шоколада, и далеко не все они вредят фигуре. Полный отказ от этого продукта лишает человека большого количества полезных веществ.
Горький шоколад с содержанием какао не менее 70% хранит витамины группы B, является доступным продуктом-антиоксидантом. Он способствует укреплению иммунитета и стимулированию мозговой деятельности.
Употреблять шоколад надо небольшими порциями в утренние часы. Так человек получает всю пользу от продукта без вреда для здоровья.
При покупке этого полезного десерта стоит уделить время изучению информации на этикетке. В составе настоящего шоколада можно найти масло какао-бобов, сахар и какао тертое. Покупателя должно насторожить упоминание:
- Заменителей какао-масла;
- Муки;
- Эмульгаторов;
- Красителей.
Такой продукт не принесет пользы организму, его следует обходить стороной.
Миф 2: нельзя есть после 18:00
В этом правиле не хватает одного уточнения: принимать пищу не следует за 3-4 часа до сна. Современный ритм жизни диктует свои условия, и многие отходят ко сну ближе к полуночи.
Если последний прием пищи происходит незадолго до сна, пищеварительная система нагружается и не может перейти к отдыху, пока не справится с переработкой поступившей еды. Мозг также не может расслабиться, потому что ему приходится контролировать этот процесс. Человек просыпается уставшим и вымотанным.
Но и голодать перед сном врачи не рекомендуют. Сон на голодный желудок не только замедляет метаболизм и нарушает сон, но и заставляет организм брать энергию из мышц. Зато пищу, полученную за завтраком, организм быстро отложит «про запас» в жировую прослойку. Так что строгие ограничения в ужине не только не помогут похудеть, но и навредят здоровью.
Миф 3: лучший завтрак на все времена – овсянка
К сожалению, современный человек всё время куда-то опаздывает, что заставляет его искать источник энергии в еде, которую можно приготовить быстро и с минимальными усилиями. На этом обогащаются производители быстрорастворимых каш.
Порошок, который достаточно залить кипятком, не является полезным завтраком! Это источник быстрых углеводов, как правило, щедро сдобренный сахаром, консервантами, ароматизаторами и усилителями вкуса.
Полезная овсянка варится из овса грубого помола. На приготовление такого завтрака уходит до 20 минут. В таком случае каша станет источником клетчатки и пищевых волокон.
Для улучшения вкуса завтрака не стоит использовать сахар. Лучше заменить его фруктами и ягодами, которые не только добавят каше своей природной сладости, но и обогатят её витаминами и микроэлементами.
Миф 4: все жиры вредны
Полный отказ от употребления любых жиров не только бесполезен, но и способен представлять угрозу жизни и здоровью человека. Дело в том, что организму жизненно необходимы эти макроэлементы. Они не только являются ценным источником энергии, но и способствуют транспортировке полезных веществ и усвоению витаминов.
Полезные жиры можно найти в рыбе, орехах, авокадо и многих других продуктах. Избегать следует насыщенные жирные кислоты и транжиры. Их можно встретить в продукции промышленного производства: сладостях, соусах, полуфабрикатах и т.д. Это ещё один довод в пользу того, что полезную еду можно приготовить только дома.
Миф 5: фруктовые соки так же полезны, как и свежие плоды
Стакан апельсинового фреша с утра – всего лишь красивое начало дня, а не полезная привычка. Врачи давно развеяли миф о том, что в соке сохраняется польза целого фрукта.
Даже в свежевыжатом напитке не остаётся полезной клетчатки, а концентрация витаминов и микроэлементов заметно снижается. Соки и нектары промышленного производства и подавно не имеют ничего общего с первоисточником: в них слишком много добавленного сахара и консервантов, а вот пользы не сохраняется вовсе.
А вы верили в какой-то из этих мифов? Если вы слышали о других заблуждениях о здоровом питании, поделитесь ими в комментариях!
Если вам понравилась статья, пожалуйста, подпишитесь на канал! Теперь развитие блогов в Дзене происходит только благодаря подписчикам. Вы очень поможете автору, просто нажав на кнопку "Подписаться".
