Но людей предусмотрительных, как Маркус Вайнгартнер, война врасплох уж точно не застанет
Немцы, как и русские, тяжело пережили две мировые войны: хватило и голода, и всяких эрзацев вместо полноценных продуктов, и жесткого нормирования всего и вся. Поэтому и у них есть в заводе запасаться на черный день. Вернее - было. Ибо за десятилетия благоденствия они здорово поотвыкли держать дома запасы еды и предметов первой необходимости.
И вот сегодня в столичной "Берлинер цайтунг" мне попалась статья замзавотделрм газеты Маркуса Вайнгартнера, которую я с интересом сперва сам пробежал глазами, а потом решил перевести для вас. И не только чтобы ткнцть пальцем на свалившие на бундесбюргеров трудности, но и потому, что советы-то очень дельные - они могут оказаться полезными по обе стороны фронта, который, не приведи господи, может очень скоро пролечь между нами.
Орехи, лапша, колбаса длительного хранения: что нужно иметь в наличии прямо сейчас
Времена пришли страшные, посреди Европы бушует война, и то, что еще недавно казалось совершенно невообразимым, после многих лет мира снова стало реальной угрозой: Третья мировая война больше не является предметом антиутопий, а вдруг оказалась очень близкой. Никто из нас, за исключением, может быть, пожилых людей, не может себе представить, что это значит.
Несколько дней назад я сидел на диване и вдруг до меня дошло, что если возникнет проблема с едой, то я не имею ее запасов даже до следующих выходных. Я не хочу показаться каким-то истеричным выживальщиком, копящим продукты, как в романе Кормака Маккарти, готовящимся к ядерной войне в лесной дыре, но небольшая предосторожность никогда не помешает.
Остерегайтесь аллергии
Интересно, что Федеральное ведомство гражданской защиты и помощи при стихийных бедствиях (BBK) на тончайшем официальном немецком языке советует «запасаться» едой и питьем вне зависимости от текущей геополитической ситуации. В качестве возможной причины этого офис называет возможные стихийные бедствия - достаточно вспомнить о наводнениях последних лет или участившихся штормах, которые, что ни говори, являются явными признаками ускоренного изменения климата. Если, например, из-за грозы отключится электричество, мы больше не сможем охлаждать продукты, которые быстро портятся.
Власти рекомендуют сделать запас на десять дней. Это около 20 литров воды на человека и продукты питания для суточной потребности в энергии около 2200 килокалорий. В моем случае это сложно, я съем их за одним только ужином. Нл шутки в сторону. Храните только то, что прослужит долго. Как вы знаете, срок годности является ориентировочным. Лапша по-прежнему имеет тот же вкус спустя три месяца после того, как дата прошла. Например, вы можете хранить варенье, макароны, сухофрукты, мюсли или хрустящие хлебцы. Конечно, можно хранить и консервы, ведь именно для этого они и были придуманы.
Это не совсем похоже на сексуальный план питания, но с ним справятся даже такие кухонные катастрофы, как я. На что, конечно же, следует обратить внимание, так это на аллергию. С другой стороны, если вы впадаете в кому после хорошей порции арахиса, вам больше не нужны будут предметы первой необходимости. То же самое относится, конечно, и к случаям, когда вам приходится следовать специальной диете, например, из-за того, что вы страдаете от диабета. Если вы не знаете, как рассчитать запасы, вы найдете так называемый калькулятор запасов на веб-сайте Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства. С его помощью вы можете рассчитать необходимый запас максимум для 14 человек и максимальной продолжительностью около одного месяца.
Не забудьте комплект или пакет для неотложной медицинской помощи. Кстати, здесь действуют те же критерии, что и в отношении продуктов питания: у большинства лекарств есть срок годности, и, в отличие от продуктов питания, для лекарств нужно его строго придерживаться. Как правило, если помните, что мази и кремы обычно можно использовать только в течение нескольких месяцев, тогда как таблетки часто действуют в течение нескольких лет. Но будем надеяться, что никому из нас они никогда не понадобятся.