При введении прикорма мамы часто слышат, в том числе и от педиатров, что нельзя начинать прикорм с фруктов, дескать, они сладкие, и потом ребенок будет отказываться от овощей.⠀
В данном утверждении есть очень малая толика правды. Действительно, детки любят сладкое, так как инстинкт говорит им, о том что сладкое даст энергию. И именно сладкий вкус они познают еще в утробе и с первых дней жизни. Грудное молоко сладкое на вкус, также как и амниотическая жидкость. Также дети неравнодушны и к соленой пище.
Соленый вкус говорит о том, что в пище достаточно натрия и хлора, которые крайне важны для поддержания водно-электролитного баланса в организме. Кислый вкус говорит о том, что еда незрелая или испорченная, а горечь вызывает отвращение, потому что большинство ядов горькие на вкус.⠀
То есть дети рождаются с генетически заложенными вкусовыми предпочтениями. Поэтому, если ребенок сначала попробует брокколи, а потом яблоко, это не будет означать, что ребенок полюбит брокколи. А что же сделать, чтобы малыш полюбил брокколи? Достаточно того, чтобы брокколи любила мама.⠀
Психобиолог Джулия Меннела с коллегами из Центра Монелл в Филадельфии провели любопытные исследования, в ходе которых, было создано две группы. Первая группа – женщины, которые во время беременности, а затем во время кормления грудью постоянно пили морковный сок, а во второй - беременные, а затем кормящие женщины пили просто воду. В результате, детки из первой группы с удовольствием ели в качестве прикорма кашу со вкусом моркови, тогда как малыши из второй группы от такой каши отказывались.⠀
Дети еще в утробе мамы, а затем через грудное молоко начинают знакомиться со вкусами той пищи, которую ест их мама, и эти вкусы, а значит и продукты им знакомы и по душе. Деткам на искусственном вскармливании приходится сложнее, у них, к сожалению, нет возможности познакомится со вкусами продуктов через мамино молоко, вкусовые пристрастия у них появляются при наблюдении за родителями и за тем, что и как родители едят.⠀
Поэтому, если хотите, чтобы детки ели овощи, то увеличивайте количество овощей в собственном рационе и самое главное, кушайте их с удовольствием.⠀
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить самое полезное и актуальное про питание детей.
