Друзья, всем привет!
Давно хотел написать про молдавские кальвадосы, и вот, наконец, дошли руки.
Молдова, практически единственный крупный производитель кальвадосов, или точнее сказать яблочных бренди, на постсоветском пространстве.
Aroma, один из старейших заводов Молдовы, основанный 1898 году и расположен прямо в Кишинёве. В составе линейки Consul входят кальвадосы 3, 5, 7 и 17 лет. Здесь выпускался лучший марочный кальвадос СССР - "Золотая осень"
Начнем с младших.
Итак, Consul 3
Изготовлен из яблочных дистиллятов, выдержанных не менее 3 лет, в составе также вода и сахарный сироп (если верить переводу). Дата розлива – 03.12.19 г.
Цвет янтарный с золотистым отливом.
Аромат слегка спиртуозный, интенсивный для своих лет. Много свежих яблок. Мелькают цветочно-фруктовые нотки и ваниль.
Вкус немного жгучий, слегка спиртуозный. Повторение аромата – яблоки, ваниль и немного древесных ноток.
Consul 5
Изготовлен из яблочных дистиллятов, выдержанных не менее 5 лет, и больше ничего, зато написано про контакт с дубом (если я правильно перевел). Дата розлива – 30.05.17 г.
Цвет по сравнению с предыдущим темнее.
Аромат слегка спиртуозный. Яблочная тема стала более разнообразна, по сравнению с трехлеткой. Кроме ванильно-древесных ноток, появилось немного орехов и специй.
Вкус по сравнению с предыдущим образцом не спиртуозный, суховатый. Яблоки, груши и немного кондитерки – ваниль, сдоба, корица, сливочные нотки.
Послевкусие у обоих не продолжительное, приятное, яблочное.
Резюме. Простые, но качественные, натуральные яблочные дистилляты. Конечно, их сложно сравнивать с французскими аналогами. Но, по критерию цена-качество, они в не конкуренции (стоили 260 и 320 в переводе на рубли, без доставки). Очень питкие, забегу вперед, среди образцов 3, 5 и 7 лет, пятерка оптимальный вариант. При возможности рекомендую к ознакомлению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #кальвадос #яблочный бренди #Консул #Consul #Aroma
Описание из моего ЖЖ - Молдавские «кальвадосы» Consul 3 и 5 лет от Aroma