Ингредиенты:
Спелые помидоры — 6 шт (800 г)
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста без добавок — 2 ст.л.
Молотая паприка — 1 ст.л.
Молотый красный острый перец — 1 ст.л.
Оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Мытый картофель отвари в подсоленной воде до мягкости.
2. Помидоры разрежь на 4 части и убери мякоть, можешь также заране снять кожуру. На сковороде обжарь придавленный чеснок до румяности и добавь помидоры, специи, томатную пасту и обжаривай до мягкости.
3. В одну ёмкость переложи очищенный нарезанный картофель и помидоры, пробей блендером до однородности, добавь бульон. Проверь на соль.
4. Подавай с чем нравится: зелень, гренки, сыр, сметана или даже бекон.
