Шашлык из свинины в кефирном маринаде. Куриные крылышки в медовом маринаде. Скумбрия в решетке на углях. Свинина с овощами в казане на костре. Бананы на мангале.
Если в курице вам больше всего нравятся крылышки, этот рецепт для вас: куриные крылышки в медовом маринаде, на мангале. Маринад из мёда, растительного масла и приправы для курицы – один из самых простых. Крылышки получаются хрустящими, с аппетитной золотистой корочкой.
А как насчет рыбки, приготовленной на углях? Скумбрия в решетке на мангале – отличный вариант. Только рыба, соль и лимон! Когда решетка прижимает лимоны, их сок пропитывает скумбрию. Такого простого маринования вполне достаточно для этой жирной рыбы. Всего 15 минут на мангале – и блюдо готово!
Свинина, тушенная с овощами в казане на костре, – несложное блюдо, которым легко можно накормить большую компанию. По этому рецепту свинина готовится с картофелем, морковью, луком и чесноком. Вместо свинины можно приготовить говядину, курицу или баранину – выбирайте мясо по своему вкусу.
Карамелизированные бананы на мангале – прекрасное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Жареные кружочки бананов с сахаром в горячем виде очень аппетитно выглядят и имеют приятный аромат. А вкус – просто несравненный! В холодном виде карамелизированные бананы также хороши.
Для свиного шашлыка маринад из кефира – один из лучших вариантов. Шашлык из свинины в кефирном маринаде всегда получается очень сочным и нежным. Он никогда не будет пересушенным, как при мариновании в традиционном уксусном маринаде, или подгоревшим, как в маринаде с кетчупом или томатной пастой. Единственный недостаток – мясо для шашлыка нужно мариновать заранее.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пикник”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Еда приятно пахнет дымком, когда наступает Время ПИКНИКОВ (1)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #кухня #кулинария #продукты #пикник #полезные советы
