Менемен-турецкая яичница с помидорами и овощами
Ингредиенты: Помидоры, Перец сладкий, Лук, Яйца, Зелень, Соль, чёрный перец, Масло для жарки
Способ приготовления:
Очищаем помидоры от кожуры, нарезаем кубиками, так же лук и перец.
Наливаем в сковороду растительное масло 3 ст л. обжариваем лук, перец и помидоры, затем в отдельную тарелку разбиваем яйца, взбиваем вилочкой либо венчиком и наливаем в сковороду.
Затем солим, перчим, посыпаем зеленью по желанию можно натереть немного сыра.
Всем приятного аппетита!
