Кабачки нарезаю кружочками, примерно сантиметр в толщину.
Обваливаю их в муке и жарю на растительном масле с двух сторон. Обязательно подсаливаю.
Пока кабачки жарятся нарезаю кружочками помидор.
И начинаю делать начинку. Для этого натераю сыр на мелкой терке, добавляю небольшой зубчик чеснока и немного укропа. Заправляю все майонезом и хорошо перемешиваю.
Теперь формирую закуску. Беру кабачок намазываю начинкой.
Сверху укладываю помидор. Подсаливаю.
Помидор тоже намазываю начинкой.
Сверху укладываю кабачок.
Приятного аппетита!
