А вы когда-то пробовали готовить пироги со свеклой? Если нет, то зря, это невероятно вкусно.
Муку просеять, добавить щепотку соли. Добавить к муке масло и воду. Замесить тесто до эластичного состояния.
Собрать тесто в шар, немного приплюснуть, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Свеклу нарезать тонкими ломтиками.
Отделить белок от желтка.
Смешать белок, сметану, хрен и свеклу, посолить и поперчить по вкусу.
Раскатать тесто по размеру формы, выложить поверх начинку. Посыпать семенами кунжута. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Ингредиенты
150 г муки
50 мл оливкового масла
3-4 ст. л. воды
2 небольшие запеченные свеклы
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. столового хрена
1 яйцо
по вкусу соль и перец
семена кунжута
#пирог #кулинария #быстрый рецепт
