Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Сегодня приготовим витаминный, легкий, но в то же время сытный наваристый супчик из доступных ингредиентов.
Для приготовления такого супчика потребуется совсем немного времени, а результатом вы точно останетесь довольны.
Ну, что давайте приступим к приготовлению.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Крапива большой пучок
- Картофель 4 шт
- Фарш 300 гр (свинина)
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Сливочное масло 15 гр
- Растительное масло 20 гр
- Сырок плавленый 45 гр
- Соль и специи по вкусу
- Вода 1,5 литра
- Зелень (зеленый лук, укроп)
Калорийность данного блюда составляет 46,3 кКал
Очищаем картофель от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.
Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения и добавляем картофель.
Пока картофель варится сформируем фрикадельки.
Для фрикаделек можно использовать абсолютно любой фарш у меня это свинина с говядиной.
В фарш добавляем специи, соль, хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
Как только картофель будет на половину готов, добавляем подготовленные фрикадельки в кастрюлю.
Берем молодую крапиву хорошо промываем под проточной водой, перекладываем в дуршлаг и ошпариваем кипятком
Мелко нарезаю крапиву.
Измельчаем морковь, лук мелкими кубиками и обжариваем на сковороде со сливочным маслом, а затем отправляем в кастрюлю нарезанную крапиву.
Убавляем огонь, добавляем соль специи и мягкий плавленый сыр, хорошо перемешиваем, варим несколько минут и выключаем огонь.
По желанию можно добавить свежую зелень.
Вот и все наш вкусный супчик готов!
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!
