Здравствуйте подписчики и гости моего кулинарного блога. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом завтрака для всей семьи из самых простых и обычных продуктов. Как вы догадались из названия это будут драники. Итак поехали! для приготовления потребуются
Ингредиенты:
Картофель - 850 г,
Яйцо куриное С1 - 2 шт.
соль 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
перец по вкусу.
Для соуса:
сметана 5 ст.л.
корнишоны соленые - 3 шт
зелень, сушеный чеснок и перец по вкусу и желанию.
Приготовление:
Сначала чищу картофель
Затем тру его на мелкой терке
Затем картофель нужно сразу и тщательно отжать от жидкости и лишнего крахмала.
К отжатому картофелю добавляю 2 куриных яйца, соль перец и муку
Все тщательно перемешиваем чтобы не масса стала более менее однородной
Далее из полученной массы формирую так называемые котлетки и обжариваю их на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты
Пока готовятся наши драники я приготовил соус на подобие "тар-тар"
Для этого беру сметану 5 ст.л
добавляю к нему мелко нарезанные корнишоны
Далее добавляю к ним сушеный чеснок, зелень и перец. Все тщательно перемешиваю и оставляю настаиваться 15 минут
Вот все так просто. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте ваши реакции какие вам нравятся. Пишите комменты буду очень рад.
Еще для вас несколько вкусных рецептов.
Творожная запеканка как из детского сада
