#академия #пасха #мясо #вкуснота #рулет СВЕТЛОЙ ПАСХИ ВСЕМ ♥️♥️♥️
Ингредиенты: филе индейки, по вкусу Соль, смесь свежемолотого перца, по вкусу Специи для мяса, чеснок сушёный, Для начинки:, сливочный сыр, морковь 🥕, лук репчатый, перец болгарский, ст л масло растительное
Способ приготовления:
Филе индейки помыть, обсушить. Срезать с двух сторон верхний слой мяса, до конца недорезая. Раскрыть в виде книги. Затем слегка отбить кухонным молотком.
Посолить, поперчить, посыпать специями, чесноком. Щедро смазать сливочным сыром.
Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке. Лук почистить, нарезать полукольцами. Перец почистить, нарезать соломкой.
Далее, нагреть сковороду, добавить масло растительное и на среднем огне пассеровать лук с морковью, в конце добавить перец и ещё минуту пассеровать до полумягкости.
Готовые овощи распределить поверх сыра и плотно скрутить в рулет, перевязать кулинарным шпагатом. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на всю ночь.
По истечении времени рулет выложить на пергамент на противне, сверху накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 60. За 15 минут до готовности, снять фольгу и снова отправить в духовку до румяности. Готово! Приятного аппетита 😋
