Сегодня решил испытать готовые смеси для выпечки — несколько таких давно лежат у меня в шкафу. Выбрал «Изюминку».
Продаются такие смеси в любом магазине, так что если захотела сладенького сделать что-то своимм руками, а они либо растут не оттуда, либо просто нет времени, можно воспользоваться. Купи сразу несколько разных — результат будет неплохой, а времени потребуется самая малость.
***
Расскажу про «Изюминку», но последовательность действий примерно одинакова для всех смесей для кексов.
***
🧑🍳 Разбей в ёмкость два яйца, добавь туда же 50 мл тёплого молока и 100 граммов сливочного растопленного масла.
🧑🍳 Вывали туда же сухую смесь для кексов.
🧑🍳 Хорошо перемешай, чтобы не было комочков. Удобно воспользоваться планетарным миксером, как я, но можно и просто вручную — венчиком.
🧑🍳 Наполни получившимся тестом форму (или формочки) на 3/4.
🧑🍳 Поставь в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
🧑🍳 Достань форму (или формочки), извлеки из них кексы, посыпь сахарной пудрой (у меня её не оказалось, я посыпал ванильным сахаром — это нормально, но не так декоративно).
Всё. Просто и очень вкусно. Можно практиковать. Иногда.
Ваш граф Вишенка
#десерты #домашняя_кухня #сладости #простые_десерты #выпечка
