Запеченные куриные крылышки – это всегда очень вкусно, аппетитно и питательно. Крылышки можно подать как самостоятельное блюдо, например, как закуску для посиделок с друзьями или же к любому гарниру.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: 🔻👇
Способ приготовления:
Крылышки промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте крайнюю фалангу (она нам не понадобится) и по суставу разрежьте на две части, так они лучше промаринуются.
Переложите крылышки в чашу, в которой будете мариновать крылышки. Добавьте соевый соус, растительное масло, чёрный перец, паприку и чеснок. Всё хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Запекайте в предварительно разогретой духовке до температуры 220° С, в течение 30-35 минут на уровне чуть выше среднего. Ориентируетесь на особенности своей духовки.
Перед тем как достать крылышки из духовки, приготовьте соус.
Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте коричневый сахар и перемешайте до растворения сахара.
Далее добавьте томатную пасту, перец чили, измельченный зубчик чеснока, соль и молотую корицу. Перемешайте.
Запеченные крылышки переложите на блюдо и подавайте с соусом.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Подпишитесь на мой канал Яндекс Дзен "Кулинарный mix" - будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
Куриные крылышки – 1 кг
Соевый соус – 4 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Черный перец – 1/2 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Соус:
Сливочное масло – 50 г
Сахар коричневый – 30 г
Томатная паста – 50 г
Соль – 1/3 ч. л. или по вкусу
Перец чили – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Корица молотая – 1/4 ч.л. или по вкусу
