Дед Мороз в этом году порадовал Петю лучшим подарком, а именно книгой. Да не простой, а поваренной
Приготовить что-то по этой книге мы собирались ещё с первого января. Но всё не доходили руки. И в один прекрасный день, а вернее вечер, Лана решительно взяла книгу и отобрала несколько рецептов, которые можно спокойно приготовить в наших реалиях.
Окончательный выбор доверили Пете, и он выбрал ирландское рагу.
Первая корректива, которую мы внесли сходу, убрать предварительную обжарка. Потому что все дети уже на общем столе, а Василисе жареное неполезно.
И вторая корректива связана с желанием сделать рецепт более бюджетным, поэтому баранину заменили на свинину (что в принципе разрешено автором книги).
Загрузили нарезаное мясо в чашу мультиварки. Добавили немного куриного бульона, потушили в малом количестве жидкости.
Добавили картошку и лук, залили остаток бульона и отправили тушиться дальше.
В итоге получилось вот такое вкусное, ароматное рагу. Полная чаша мультиварки ушла за один вечер. Потому что и Петя, и Витя, и даже Василиса прибегали за добавкой.
