Я не придерживаюсь поста, просто так получилось, что у меня лежит сотню лет лимон, а яиц и масла не было в холодильнике. Собственно вот он рецепт, который оказался подходящим для поста
Ингредиенты: Мука, Лимон, Разрыхлитель, Растительное масло, Сахар (или 3 столовых ложки сахарозаменителя), Соль, Орехи любые (по желанию)
Способ приготовления:
Ставим духовку разогреваться на 180 градусов. И приступаем готовить. 300 г. Муки и пакетик разрыхлителя теста смешиваем вместе (в отдельной миске, смешивать все ингредиенты мы будем не в ней)
На мелкой тёрке натираем цедру (кожуру) лимона и выжимаем сок лимона в воду комнатной температуры (250 мл.)
Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты: сок лимона, вода, цедра, растительное масло 100 мл. (думаю это очень сильно много, попробуйте добавить меньше, и поделитесь в комментарии если все получилось…я позже наверно попробую добавить меньше), сахар 130 г., щепотку соли, орехи измельчённые. Перемешивайте лопаткой.
После, просеиваем мучную смесь и смешиваем все лопаткой. Переливаем в форму для выпечки и ставим на 40 минут в духовку.
Пирог получается очень мягким, вкусным. Приятного аппетита🤍
