Ингредиенты: Бисквит:, яйца, Соль, сахар, мука, Ванилин, Разрыхлитель теста, Начинка, Малина (у меня замороженная), Украшение, Глазурь-помадка (покупная)
Способ приготовления:
Готовим бисквитное тесто: взбить белки 10 мин с щепоткой соли, постепенно добавить сахар и ещё взбивать 10 мин до поднятия массы в 2 раза, ввести желток и сухую смесь (муку, разрыхлитель и ванилин), перемешать лопаткой. В форму для выпечки кексов вылить половину массы теста. Выложить малину и залить второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 210'C духовке 30-40 мин. Готовность проверять деревянной палочкой.
Готовый кекс достать аккуратно из формы, дать остыть и полить готовой глазурью. Я использовала покупную: упаковку сухой смеси разбавила водой по инструкции, перемешать и полила кекс.
Всем приятного аппетита!
