Быстрый бездрожжевой вариант кулича. Такой кулич, конечно, больше напоминает кекс, но менее вкусным он от этого не становится и побаловать таким куличом себя можно в любое время #пасха #академия #творог #быстроипросто #выпечка
Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо, творог, мука, соль, сода, ванильный сахар, разрыхлитель, сухофрукты (у меня чернослив и вяленая клюква), миндальные хлопья (можно любые орехи)
Способ приготовления:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сухофрукты предварительно замочить в кипятке. Масло с сахаром взбить до пышности. Добавлять яйца по 2 штуки и продолжать взбивать.
В полученную смесь добавляем творог, можно предварительно протереть через сито. Перемешиваем. Добавляем муку, соль, соду, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешиваем.
В конце вводим сухофрукты. Смешиваем и раскладываем по формам на 2/3 высоты. Выпекаем при 180 градусах до сухой зубочистки.
Украшаем на свой вкус и наслаждаемся!
