Всем приветик , уважаемые читатели . Сегодня я испеку самый простой тортик, который многим уже известен, но возможно, не все его пекли. Сегодня у меня не будет много фотографий рецепта пошагово. Я просто решила поделиться , какой тортик у меня получился.
Для приготовления данного торта мне потребовалось :
- 3 яйца
- 1 стакан сахара ( 200 мл )
Взбиваем очень хорошо .
Добавляем туда :
- 1 стакан кефира ( 200 мл)
- 2 стакана просеянной муки
- пол чайной ложки соды + уксус
По желанию можно добавить ванилин, но у меня без него.
Делим тесто на 2 части. В одну из них добавляем :
- какао-порошок ( 1 чайную ложку )
В другую муку 1 чайную ложку.
Беру круглую форму, смазываю сливочным маслом, выпекаю сначала белый корж. ( 30 минут , при температуре 180 градусов )
В то время пока выпекается белый корж, беру печенье OREO , кладу в пакет, толкушкой превращаю его в крошку, эту крошку отправляю в тесто с какао.
Когда белый корж испекся , выпекаем темный.
В это время делаем самый простой крем. Сметана 400 гр + сахар по вкусу.
Дочка в крем добавила еще розовую кондитерскую посыпку.
Когда 2 коржа испеклись,нужно им остыть. Затем берем обычную нитку для шиться, и ниткой разрезаем коржи. Получается 4 коржа.
Собираем торт, украшаем как душе угодно.
Вот такой торт получился у меня, сбоку торта тертая вафля :
В торт можно добавить кокосовую стружку. У меня ее дома не оказалось, но и так получилось очень вкусно. Сметаны не жалеем, пусть лучше пропитается. Отправляем в холодильник на 3 часа,а затем наслаждаемся вкусом этого тортика :
Торт в разрезе выглядит таким образом .
Как вы видите коржи хорошо поднялись.
Приятного аппетита =) Тортик объедение !!!
