Тонко режем лук на половинки, потом на четвертинки.
Обдаем кипятком, чтобы избавиться от лишней горечи. Протираем бумажным полотенцем. Кладем в емкость, добавляем порезанный укроп.
Солим и заливаем 1 столовой ложкой уксуса и 3 столовыми ложками растительного масла. Перемешиваем и оставляем на пару часов замариноваться.
