#безглютена #безлактозы
Ингредиенты: кешью замоченного на ночь, зеленой гречки замоченной на ночь, Сок половины лимона, кокосовых сливок, кокосового молока (может не пригодится), изюма, чернослива, финика, темного шоколада (не меньше 72%)
Способ приготовления:
Слейте и промойте замоченные гречку и кешью. Промытые чернослив и финики тоже сюда. Поместить в блендер с кокосовыми сливками, лимонным соком и ванильным сахаром. Взбить до гладкой текстуры. Можно добавить немного молока при необходимости.
Нарежьте шоколад и добавьте в смесь.
Выложить массу в чашу или маленькую миску, предварительно застелив её пищевой пленкой, прижать смесь чтобы плотно сидела.
Накрыть пленкой и в холод на 5 часов. Я оставляла на ночь.
